KFD Premium WPI 90 700G SMAK MASŁO ORZECHOWE
to produkt bazujący na doskonałym izolacie białka serwatkowego. Produkt charakteryzuje się dobrą kompozycją smakową oraz czystością - zawiera ponad 90% białka w suchej masie w gotowym produkcie!
Wykorzystywany surowiec jest instantyzowany - to znaczy, że cechuje się dobrą rozpuszczalnością.
Produkt firmy KFD uzyskiwany jest przy wykorzystaniu procesu ultrafiltracji, w którym tłuszcze oraz cukry są efektywniej separowane od białek.
Ponadto w skład WPI wchodzą wyjątkowe frakcje serwatki, takie jak glikomakropeptydy, alfa i beta-laktoalbuminy oraz immunoglobuliny.
Uwagi dotyczące produktu:
Wartości odżywcze mogą się różnić ok. 2-8% w zależności od wersji smakowej. Wartości deklarowane są uśrednione dla wszystkich wersji smakowych.
Przy niektórych smakach, w tym owocowych np. zawierających kwasek cytrynowy (jako regulator kwasowości), należy nieco delikatniej mieszać aby unikać powstawania piany. Izolat białka serwatkowego zawiera bardzo mało tłuszczu, przez co, przy intensywnym mieszaniu, może powstawać piana. Produkt jest instantyzowany zatem do wymieszania można użyć łyżki zamiast shakera. Zawsze powinno się sypać proch do wody czy mleka, a nie na odwrót.
